有機棉發展現況(二)—驗證
l 標示為有機棉的產品都通過國際有機驗證單位驗證,目前產品的棉產地及驗證單位有兩種,1.美國產棉花,美國TDA驗證(符合USDA有機驗證規範) 2. 土耳其產棉花,荷蘭Skal 驗證(符合歐盟有機驗證規範)。
l 美國德克薩斯州農業部(TDA)於1991年首次提出了有機棉的驗證綱要、有機品標準和驗證方案,驗證項目包含備耕、種植與加工三個階段,茲摘錄如下
Ø備耕階段:
1.品種選擇:禁止選擇應用基因工程技術選育的轉基因棉花品種。
2.地域:地域選擇非常重要。通常選擇土壤肥力適中,灌溉條件良好、光熱資源豐富、且病蟲爲害較輕的地區。要求最後一次施用化肥、農藥等有機生産標準中禁用物資之後,連續三年不能使用任何化學製品(劑),並經權威性機構檢測達標準後,第一個生産季節即被驗證爲"有機過渡期",過渡期之後就可以成爲有機棉田。值得注意的是有機棉田四周必須要有明顯的邊界和緩衝區(隔離帶),同時地邊要種植高稈作物,如高梁、甘蔗等以防止外來漂移物的污染(如農藥、除草劑等)。
3.殘留檢測:有機棉種植者首次申請有機棉田資格驗證時,必須呈報關於土壤肥力、耕作層、犁底層土壤和作物樣品中的重金屬、除草劑或其他可能的污染物的殘留含量,以及灌溉水源的水質檢測報告,這些都必須符合有機品檢測標準。成爲有機棉田之後,每三年進行一次同樣的檢測。
Ø 種植階段
1.施肥與灌溉:主要通過畜牧業的動物糞便等堆肥來維持土壤肥力,亦可種植豆類等生物固氮作物來提高土壤有機質和含氮量,另在不定期對土壤、植物組織分析化驗基礎上,葉面噴施腐殖酸或其他經認可的有機肥、生物肥料及硼、鈣、硫等微肥。棉田灌溉應遵守公認的有機生産措施和水分保持原則。灌溉無污染水,或者在沒有其他潔淨水源情況下,可以灌溉輕微污染水,但前提必須是在監測作物中已檢測不出來自污染水中的毒素殘留。禁止灌溉已經明確被有毒物質污染的水。
2.作物輪作:建立作物輪作和種植覆蓋作物體系,與季節性冬季作物如小麥、夏秋作物如蔬菜、豆類或其他作物進行輪作,或者種植綠肥作物如飼、黍或豆類作物,既利於水土保持,又能增加土壤有機質,提高含氮量。
3.病蟲草害治理:通過作物輪作、人工除草、機械化耕作以治理雜草。適時種植抗(耐)病蟲品種,避開病蟲害高發期,利用農事操作措施,增加有益昆蟲如瓢蟲、草蛉和其他肉食性昆蟲種群數量,釋放人工工廠化生産的捕食性、寄生性蜂,設置機械式或電動控制誘捕器,應用性資訊素等生物防治手段,也可採用植物性殺蟲劑或微生物病菌包括病毒、細菌和原生病原真菌如Bt製劑等各項防治措施來綜合治理棉花病蟲爲害。
4.採收:目前有人工採收和機械化採收兩種方式。人工採收可以最大限度地保障有機棉的纖維品質,特別是不受化學製劑的污染,且採收乾淨,幾無浪費,但由於效率較低,費工費時,成本較高,適宜在有大量閒散勞力地區應用。機械化採收工作效率高,成本低,但浪費較大,且必須要有脫葉劑的配合使用才行,脫葉劑的使用可以確保機械化採收的質量,但會使有機棉受到化學污染而失去資格驗證,成爲機械採收的最大限制因數,最好的辦法就是等到霜凍來臨促使棉葉自然脫落再進行機械化採收,適宜在勞動力資源緊缺地區應用。採收前,所有取得驗證資格的有機棉、過渡棉田都必須接受現場檢查,由有機棉檢查員檢查所有採收器械是否清潔乾淨,以防殘留的一般棉、雜質與有機棉、過渡棉混雜,並指定隔離帶。運輸車輛在裝車或運輸到軋花廠之前也必須保持車體清潔乾淨,運進軋花廠庫房後一次性"堆垛"隔離。
Ø 加工階段
1.軋花:加工有機棉或過渡棉的軋花廠必須依據有機棉驗證標準取得有機品加工資格驗證;軋花前,經有機棉檢查員現場檢查軋花機、廠房車間是否清理乾淨後才能開機加工,軋花每個階段都必須保持隔離和防治污染,並分開記載有機棉和過渡棉的加工過程,加工出的第一包棉花必須進行隔離種植與加工
註:
(1).加工常規棉後隔離的第一包有機棉或過渡棉不能檢驗爲有機棉或過渡棉;
(2).加工有機棉後隔離的第一包過渡棉可以作爲過渡棉;
(3).加工過渡棉後隔離的第一包有機棉可以檢驗爲過渡棉,而非有機棉),棉包上標明重量標簽和包裝標簽。如需
將軋花中殘留的副産品如種子、廢屑當做有機品或過渡品銷售,同樣也必須進行相同的檢查、區分和稽核記
載。
2.貯存:貯藏有機棉或過渡棉的倉庫也必需依據有機棉驗證標準取得有機品經銷資格,經有機棉檢查員對倉庫設備、工具、指定貯存區及倉庫隔離帶現場檢查後方能貯存;棉包每次從指定地變動前必須向檢查員通報。經營有機棉、過渡棉的銷售商或經紀人同樣需要取得有機品經銷資格,並隨時保持一份完整的運輸審查報告。
l 由於有機棉符合綠色環保要求,且其價格、經效益較高,一般情況下售價是普通白色棉的3倍,因而自問世以來,發展非常迅速。1991年,美國德克薩斯州就種植了有機棉202.5多公頃,生産了130.62噸有機棉,其中有14.15噸銷售到了歐洲市場;1992年,種植了607.5公頃過渡棉、202.5公頃有機棉;1993年,迅速擴大到過渡棉4,860公頃、有機棉1,215公頃;1994年到2000年,有機棉擴大到了4,860多公頃, 1999年全球生産有機棉11,743噸,到了2005年已超過3萬噸以上的產量。
951222(擷取至紡拓會http://monitor.textiles.org.tw/)